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Acesse e veja os cortes disponíveis

Quem Somos

THE BIFE abre suas portas em 2016 buscando oferecer cortes bovinos, suínos e ovinos de frigoríficos que permitem conhecer a procedência dos animais e que, de preferência, possuem certificação de raça. Tudo isso se traduz em uma qualidade extremamente diferenciada nos produtos oferecidos em nossa Boutique de Carnes.

Essa incrível seleção foi realizada pelo mestre churrasqueiro e sócio, Rossano Mendoça, que continua constantemente mapeando o mercado em busca de produtos que possam atender aos standards da marca THE BIFE.

O The Bife está localizado na barra da tijuca! Além de Boutique de Carnes, somos também um Restaurante especializado em churrasco e realizamos Delivery de churrasco pronto através do ifood e de carnes in natura através de nossa Boutique de Carnes Online. Contamos ainda com nossos incríveis Workshops de Churrasco e nosso Clube de Assinatura de carnes nobres.

Missão

Nossa missão é espalhar a cultura do Churrasco de qualidade pelo mundo e por isso desenvolvemos também Workshops de Churrasco que são ministrados pelo nosso mestre churrasqueiro e permitem aos participantes conhecer todos os segredos relacionados a arte do bom churrasco.

Para quem ama uma boa aula de carne. E aí, Bora Fazer Carne??

#vemprothebife #borafazercarne

Rossano Mendonça

Tudo começa no Rio Grande do Sul, onde duas mulheres influenciaram na sua carreira. Sua mãe culinarista e sua avó cozinheira de mão cheia passaram adiante o amor e o respeito pela carne.

Especialista em carnes, o mestre churrasqueiro Rossano Mendonça comanda as ações no The Bife. É o anfitrião, mestre da carne e mensalmente, ministra workshops , contando sobre a origem do churrasco, das raças, os mitos e verdades sobre o assunto e ensina como preparar.

Buscando sempre atualizações e novas tendências dentro do setor de açougue, nas criações de novos cortes e apresentações.

 

Participou de programas de TV, ministra workshops dentro do eixo Rio-SP
e sabe como ninguém preparar um bom churrasco.

WORKSHOPS

#BoraFazerCarne

Workshops de Churrasco

Aprenda os segredos para promover a arte do churrasco de qualidade.

Pioneiros no Rio de Janeiro, o The Bife realiza workshops de churrasco para os interessados em conhecer melhor o mundo das carnes as melhores e diferentes maneiras de preparo. Atualmente são 3 diferentes módulos e ja contamos com mais de 700 alunos desde 2016.

O mestre churrasqueiro da casa, Rossano Mendonça, conta tudo sobre a história, a origem das raças, os mitos e verdades sobre o assunto e muito mais.

Repense sua forma de fazer churrasco.

E aí, Bora Fazer Carne??

Receba conteúdo sobre churrasco e novidades dos nossos Workshops

          Telefone: (21) 3648-1006

          Whatsapp: (21) 97591-6954

          Email: contato@thebife.com.br

          Av. Marechal Henrique Lott 120, Loja 112

          Barra da Tijuca/RJ - CEP 22.631-370

Horário Boutique de Carnes

Segunda: Fechado

Terça e Quarta: 11h às 18h

Quinta a Sábado: 11h às 21h

Domingo: 11h às 17h

Feriados: 11h às 18h

Horário Restaurante

Terça a Domingo: A partir das 11h até horário de fechamento da Boutique

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